手づくり豆腐の豆喜庵

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寄せ豆腐

豆乳に苦汁を打ちこみ固めることを寄せると言います。
寄せ固まり水切りすると、豆腐になります。
水切り前のプリン状が　＜寄せとうふ＞　です。

器に移してそのままお召し上がりください。

スタミナ丼・・・
丼ぶりのご飯に、
寄せとうふ、温泉卵、きざみ葱、ショウガ、ミョウガ、刻みのり等、乗せて
麵つゆを、かけてお召し上がり下さい。
 

  • 寄せ豆腐

  • 販売価格

    200円（税込）

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