【材料】
だし昆布 適量
日本酒 適量
ミネラル水
がんもどき
生揚げ
宝袋あげ
あげに詰める具
切り餅
豚肉バラ(加熱してから詰めます)
げそ たこ
はんぺん ちくわ
こんにゃく
大根 ゆでたまご ごぼう天など
【作り方】
鍋に 水と昆布を入れて だしを取ります
土鍋に 移して60度Cを 保ちます
日本酒 を 適量入れ アルコールを飛ばします
好みですが 揚げ 生揚げの 油抜きは
油の香り味が落ちますので 軽めまたは
行わないで お楽しみください!!
ご用意されました
おでんだねを 入れてじっくり温めてどうぞ!!