手づくり豆腐の豆喜庵

国産大豆使用 手づくりの豆腐や油揚げ、がんもどきの製造販売。手づくり豆腐は豆喜庵

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生 姜 とうふ

生姜をスリがねでおろし、豆乳と合わせて苦汁で寄せました。

豆腐の中から出てくる生姜の感触は、薬味として外に付ける感触とは違い、
ハッキリしたシャキシャキ感が歯ごたえとして楽しめます。
 辛味も後から来ます。

サイズ (約)縦11cm 横7.5cm 高さ3.5cm
内容量300g


学研の本『fytte フィッテ』2007年3月号で掲載されました。
http://fytte.kurasse.jp